單項選擇題大腸桿菌一般不致病，致病的是（）。
A.致病性大腸桿菌
B.變異大腸桿菌
C.有毒大腸桿菌
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1.單項選擇題細菌的生長規(guī)律是（）
A.一直增長
B.一直下降
C.先升后降
D.先降后升
2.單項選擇題我國第一個頒證出口的有機食品是（）。
A.有機茶
B.有機大豆
C.有機大米
D.有機奶粉
3.單項選擇題下列食品中培育要求最高的是（）。
A.無公害食品
B.綠色食品
C.保健食品
D.有機食品
4.單項選擇題餐飲中手套最好（）小時換一次。
A.1
B.2
C.3
D.4
5.單項選擇題冰箱里食物保存，哪一種（）效果更好。
A.緩凍
B.速凍
C.保鮮
D.冷藏
最新試題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中，領(lǐng)導小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
根據(jù)應急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）
題型：多項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題