多項選擇題按基酒類來分，利口酒可以分為（）
A.威士忌類利口酒
B.白蘭地類利口酒
C.金酒利口酒
D.朗姆類利口酒
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1.多項選擇題甜食酒可以分為（）
A.波特酒
B.雪莉酒
C.瑪?shù)吕?br/>D.比特酒
2.多項選擇題味美思以（）出產(chǎn)的為最好
A.法國
B.意大利
C.美國
D.英國
3.多項選擇題味美思酒可以分成（）
A.干味美思酒
B.白味美思酒
C.紅味美思酒
D.都靈味美思酒
4.多項選擇題周代時，酒文化可總結為（）
A.酒祭文化
B.酒色文化
C.酒儀文化
D.酒章文化
5.多項選擇題（）是屬于商周時代的飲酒器。
A.觚
B.觶
C.角
D.爵
最新試題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是（）。
題型：單項選擇題
酒會的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在（）之間。
題型：單項選擇題
下列關于酒會成本的預算與核算正確的是（）。
題型：多項選擇題
在酒水營銷中，整瓶酒的售價一般低于按杯出售時的售價。
題型：判斷題
從根本上控制酒水的發(fā)放量，必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的（）。
題型：單項選擇題
酒吧營業(yè)前工作準備俗稱為“開吧”，調(diào)酒師在此階段的主要工作有檢查設備和（）等。
題型：多項選擇題
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做，但是沒有使用過的酒杯就不需要每天重新消毒了。
題型：判斷題
混合飲料的標準成本是標準配方中每一種成分的（）。
題型：單項選擇題
長飲又稱消遣性飲料，容量大，酒精含量低。
題型：判斷題
在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調(diào)酒師對配方（）。
題型：單項選擇題