多項(xiàng)選擇題味美思酒可以分成()
A.干味美思酒
B.白味美思酒
C.紅味美思酒
D.都靈味美思酒
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1.多項(xiàng)選擇題周代時,酒文化可總結(jié)為()
A.酒祭文化
B.酒色文化
C.酒儀文化
D.酒章文化
2.多項(xiàng)選擇題()是屬于商周時代的飲酒器。
A.觚
B.觶
C.角
D.爵
3.多項(xiàng)選擇題原始社會時期,人們所使用的酒具包括()
A.陶具
B.角具
C.竹具
D.瓷器
4.多項(xiàng)選擇題下列食物中需要搭配紅葡萄酒的是()
A.牛肉
B.羊肉
C.豬肉
D.大蝦
5.多項(xiàng)選擇題下列食物中需要搭配白葡萄酒的是()
A.牛肉
B.羊肉
C.魚肉
D.大蝦
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最新試題
在服務(wù)時使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡化容量控制工作,一般高檔酒吧可能需要()種不同類型和不同大小的酒杯。
題型:單項(xiàng)選擇題
量酒杯又叫(),是酒吧常用器具之一。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒水原料采購數(shù)量是原料采購控制的重要環(huán)節(jié),一般情況下,采購數(shù)量的控制要注意以下幾點(diǎn)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒會營業(yè)中的工作正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒吧營業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣和調(diào)酒用過的酒用()把瓶口擦干凈再放入柜中。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒吧營業(yè)前工作準(zhǔn)備俗稱為“開吧”,調(diào)酒師在此階段的主要工作有檢查設(shè)備和()等。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒吧清潔時先用濕毛巾擦后,再用清潔劑噴在表面擦抹,至污跡完全消失為止。
題型:判斷題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒水企業(yè)原料采購的方式,除了代銷外,還有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡化容量控制工作,一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。
題型:判斷題