單項(xiàng)選擇題到目前為止，我國共對《膳食指南》進(jìn)行了（）次修改。

A.1次
B.2次
C.3次
D.4次


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1.單項(xiàng)選擇題1912年芬克發(fā)現(xiàn)的第一種維生素是（）

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素B6

2.多項(xiàng)選擇題與脂溶性維生素比較，以下（）表述是水溶性維生素的特點(diǎn)。

A.易溶于水
B.多以輔酶參與代謝
C.在體內(nèi)易貯存
D.攝入較多時容易引起中毒
E.攝入不足時缺乏癥出現(xiàn)較慢

3.多項(xiàng)選擇題下列（）不是維生素的特點(diǎn)。

A.天然存在于食物中
B.人體合成的量能滿足機(jī)體需要
C.不參與機(jī)體組成
D.每克維生素可提供16.8（4kcal）能量
E.每日需要較多

4.多項(xiàng)選擇題人體獲得維生素D的途徑有（）。

A.皮膚合成
B.小腸合成
C.大腸合成
D.膳食攝入
E.胰腺分泌

5.多項(xiàng)選擇題目前公認(rèn)的人體必需脂肪酸有（）。

A.油酸
B.亞油酸
C.DHA
D.EPA
E.α-亞麻酸