糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

濕法消解法的缺點有（）。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

液-固萃取常用的方法有（）。

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。