單項(xiàng)選擇題構(gòu)成生物膜需要的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
A.類脂
B.淀粉
C.脂肪
D.糖原
E.纖維素
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1.單項(xiàng)選擇題毛囊角化癥主要是因?yàn)槿狈Γǎ?/a>
A.必需脂肪酸
B.維生素A
C.核黃素
D.尼克酸
E.抗壞血酸
2.單項(xiàng)選擇題正常情況下腦和神經(jīng)組織的能量主要由哪種物質(zhì)供給？（）
A.脂肪
B.葡萄糖
C.蛋白質(zhì)
D.酮體
E.氨基酸
3.單項(xiàng)選擇題在人體消化道內(nèi)將淀粉水解為糊精的是（）。
A.唾液淀粉酶
B.胃酸
C.十二指腸液
D.胰淀粉酶
E.麥芽糖酶
4.單項(xiàng)選擇題可被人體消化道直接吸收的是（）。
A.氨基酸
B.5～6肽
C.7～10肽
D.多肽
E.小分子蛋白質(zhì)
5.單項(xiàng)選擇題與血糖指數(shù)大小無關(guān)的因素是（）。
A.脂肪的種類與含量
B.膳食纖維的種類與含量
C.蛋白質(zhì)的種類與含量
D.淀粉顆粒大小
E.淀粉的結(jié)構(gòu)
最新試題
促進(jìn)鈣吸收的重要因素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中碳水化合物的基本構(gòu)成單位是（）。
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以下為維生素D缺乏的臨床表現(xiàn)是（）。
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硫胺素的生理活性形式主要是（）。
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通過膳食改善上述癥狀，應(yīng)增加攝入的食物是（）。
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中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量攝入的百分比是（）。
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進(jìn)一步確診需要檢查的指標(biāo)是（）。
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氮平衡試驗(yàn)結(jié)果可用于（）。
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人體內(nèi)能直接轉(zhuǎn)化為維生素D3的化合物為（）。
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主要存在于豆類食物中的糖是（）。
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