判斷題70%左右的溫度對葡萄酒的儲存是最佳的。
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2.多項(xiàng)選擇題下列屬于高度酒的是（）
A.茅臺
B.香檳酒
C.瀘州老窖
D.五糧液
3.多項(xiàng)選擇題酒單設(shè)計(jì)的內(nèi)容包括（）
A.酒水品種
B.酒水名稱
C.銷售單位
D.酒品介紹
E.葡萄酒名稱代碼
4.多項(xiàng)選擇題吧臺設(shè)計(jì)要求包括（）
A.視覺醒目
B.要方便服務(wù)客人
C.為節(jié)省空間，吧臺應(yīng)設(shè)在一個(gè)較為隱蔽的角落
D.空間布置要合理
5.多項(xiàng)選擇題下列哪些是酒吧的組成部分（）
A.吧臺區(qū)和座位區(qū)
B.音控室
C.廁所
D.主題活動區(qū)
最新試題
簡述什么是變動成本？酒吧的變動成本有哪些？
題型：問答題
酒吧常見的銷售形式有哪些？
題型：問答題
簡述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些？
題型：問答題
皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
簡述小酒吧服務(wù)注意事項(xiàng)。
題型：問答題
簡述酒吧安全防火措施。
題型：問答題
當(dāng)酒瓶中只剩下一杯酒量時(shí)，須及時(shí)征求主賓意見是否需要再加一瓶。
題型：判斷題
斟酒時(shí)應(yīng)站在客人右后側(cè)，進(jìn)行斟酒時(shí)腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢。
題型：判斷題
向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
準(zhǔn)備佐餐酒時(shí)，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。
題型：判斷題