你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題
曲坯入室（房）后，安放的形式有（）、人字形、一字形三種。
A.米字型
B.三角形
C.斗形
D.回字形
單項(xiàng)選擇題
白酒的生產(chǎn)原料通常是以糧谷為主。在糧谷為主的原料中，（）占主導(dǎo)地位。
A.大米
B.小麥
C.糯米
D.高粱
單項(xiàng)選擇題
世界上著名的蒸餾酒均采用（）蒸餾設(shè)備進(jìn)行蒸餾。
A.壺式
B.塔式
C.板式
單項(xiàng)選擇題
上甑要求以（）六字為原則。
A.“松、輕、準(zhǔn)、薄、勻、平”
B.“松、輕、準(zhǔn)、薄、勻、凈”
C.“松、重、準(zhǔn)、薄、勻、凈”
D.“松、重、準(zhǔn)、厚、勻、凈”
單項(xiàng)選擇題
生產(chǎn)上在摘酒時(shí)把（）%以上的酒精濃度作為摘酒的標(biāo)準(zhǔn)。
A.58
B.60
C.63
D.68
單項(xiàng)選擇題
流酒溫度也要控制好，一般要求流酒溫度在（）℃左右，稱之為“中溫流酒”。
A.25
B.30
C.35
D.40
單項(xiàng)選擇題
流酒時(shí)，要調(diào)整好火力，做到“緩火流酒”，流酒速度以（）Kg/min為宜。
A.1-2
B.3-4
C.5-6
D.7-8
單項(xiàng)選擇題
上甑操作要求做到調(diào)整汽壓，使上甑時(shí)間控制為35-40min；蓋盤后（）min內(nèi)必須流酒。
A.2
B.3
C.4
D.5
單項(xiàng)選擇題
甑中央對準(zhǔn)彎筒中心的距離稱窩心距，這個(gè)小的空間，使酒精蒸氣逐步回流進(jìn)入彎筒，最后冷凝。窩心距要求為（）cm。
A.1-2
B.2-4
C.4-6
D.6-10
單項(xiàng)選擇題
上甑時(shí)，裝入甑桶內(nèi)的糟醅量要準(zhǔn)確，上下不能超出±（）kg，這樣才能保證配料準(zhǔn)確。
A.10
B.15
C.20
D.25

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制麩曲的原料麩皮，既是（），又是氮源。

你可能感興趣的試題

曲坯入室（房）后，安放的形式有（）、人字形、一字形三種。

白酒的生產(chǎn)原料通常是以糧谷為主。在糧谷為主的原料中，（）占主導(dǎo)地位。

世界上著名的蒸餾酒均采用（）蒸餾設(shè)備進(jìn)行蒸餾。

上甑要求以（）六字為原則。

生產(chǎn)上在摘酒時(shí)把（）%以上的酒精濃度作為摘酒的標(biāo)準(zhǔn)。

流酒溫度也要控制好，一般要求流酒溫度在（）℃左右，稱之為“中溫流酒”。

流酒時(shí)，要調(diào)整好火力，做到“緩火流酒”，流酒速度以（）Kg/min為宜。

上甑操作要求做到調(diào)整汽壓，使上甑時(shí)間控制為35-40min；蓋盤后（）min內(nèi)必須流酒。

甑中央對準(zhǔn)彎筒中心的距離稱窩心距，這個(gè)小的空間，使酒精蒸氣逐步回流進(jìn)入彎筒，最后冷凝。窩心距要求為（）cm。

上甑時(shí)，裝入甑桶內(nèi)的糟醅量要準(zhǔn)確，上下不能超出±（）kg，這樣才能保證配料準(zhǔn)確。

制麩曲的原料麩皮，既是（），又是氮源。

你可能感興趣的試題

曲坯入室（房）后，安放的形式有（）、人字形、一字形三種。

白酒的生產(chǎn)原料通常是以糧谷為主。在糧谷為主的原料中，（）占主導(dǎo)地位。

世界上著名的蒸餾酒均采用（）蒸餾設(shè)備進(jìn)行蒸餾。

上甑要求以（）六字為原則。

生產(chǎn)上在摘酒時(shí)把（）%以上的酒精濃度作為摘酒的標(biāo)準(zhǔn)。

流酒溫度也要控制好，一般要求流酒溫度在（）℃左右，稱之為“中溫流酒”。

流酒時(shí)，要調(diào)整好火力，做到“緩火流酒”，流酒速度以（）Kg/min為宜。

上甑操作要求做到調(diào)整汽壓，使上甑時(shí)間控制為35-40min；蓋盤后（）min內(nèi)必須流酒。

甑中央對準(zhǔn)彎筒中心的距離稱窩心距，這個(gè)小的空間，使酒精蒸氣逐步回流進(jìn)入彎筒，最后冷凝。窩心距要求為（）cm。

上甑時(shí)，裝入甑桶內(nèi)的糟醅量要準(zhǔn)確，上下不能超出±（）kg，這樣才能保證配料準(zhǔn)確。

制麩曲的原料麩皮，既是（），又是氮源。

曲坯入室（房）后，安放的形式有（）、人字形、一字形三種。

白酒的生產(chǎn)原料通常是以糧谷為主。在糧谷為主的原料中，（）占主導(dǎo)地位。

世界上著名的蒸餾酒均采用（）蒸餾設(shè)備進(jìn)行蒸餾。

上甑要求以（）六字為原則。

生產(chǎn)上在摘酒時(shí)把（）%以上的酒精濃度作為摘酒的標(biāo)準(zhǔn)。

流酒溫度也要控制好，一般要求流酒溫度在（）℃左右，稱之為“中溫流酒”。

流酒時(shí)，要調(diào)整好火力，做到“緩火流酒”，流酒速度以（）Kg/min為宜。

上甑操作要求做到調(diào)整汽壓，使上甑時(shí)間控制為35-40min；蓋盤后（）min內(nèi)必須流酒。

甑中央對準(zhǔn)彎筒中心的距離稱窩心距，這個(gè)小的空間，使酒精蒸氣逐步回流進(jìn)入彎筒，最后冷凝。窩心距要求為（）cm。

上甑時(shí)，裝入甑桶內(nèi)的糟醅量要準(zhǔn)確，上下不能超出±（）kg，這樣才能保證配料準(zhǔn)確。