單項(xiàng)選擇題餐廳一般的服務(wù)程序是（）。
A.領(lǐng)位，點(diǎn)菜，上菜，撤盤，結(jié)帳
B.領(lǐng)位，讓座，點(diǎn)菜，上菜，結(jié)帳，撤盤
C.撤盤，領(lǐng)位，讓座，點(diǎn)菜，上菜，結(jié)帳
D.領(lǐng)位，讓座，點(diǎn)菜，上菜，撤盤，結(jié)帳
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題針對(duì)餐飲服務(wù)的（）特點(diǎn)，餐飲部一定要制定餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
2.單項(xiàng)選擇題干貨庫房最適宜的儲(chǔ)存溫度是（）。
A.15℃
B.10℃
C.20℃
D.30℃
3.單項(xiàng)選擇題重托指托送較輕的物品或上菜、斟酒操作，一般重量是（）。
A.5公斤
B.8公斤
C.4公斤
D.10公斤
4.單項(xiàng)選擇題吧臺(tái)與它身后的酒柜的適中距離約為（）厘米。
A.80
B.90
C.100
D.110
5.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)中飲料的斟倒一般要在客人的（）位置進(jìn)行。
A.都可以
B.左側(cè)
C.右側(cè)
D.中間
最新試題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí)，可以采取哪些策略（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題