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判斷題
用繩子捆扎羊腿可以使肉更加的結(jié)實。
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1.判斷題
牛柳捆扎間距要均勻,不要讓繩子嵌入肉里。
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2.判斷題
整雞捆扎的最后步驟是在雞腿將捆扎繩系緊,防止滑落。
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最新試題
蛋黃薄荷醬不屬于新鮮香料調(diào)味汁。
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制作禽類派常常會用到油皮面團(tuán)。
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豆蔻粉、干白葡萄酒是制作冷雞肉批的原料。
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凈膛后的禽類要及時清洗干凈。
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禽肉餡的口味不能太重。
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