單項(xiàng)選擇題為改善膳食蛋白質(zhì)質(zhì)量，一般要求優(yōu)質(zhì)蛋白占膳食蛋白質(zhì)總量的（）。
A.10~15%
B.20~30%
C.30~50%
D.40~60%
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1.單項(xiàng)選擇題從事輕體力勞動(dòng)的成年女性蛋白質(zhì)推薦攝入量為（）g/d。
A.55
B.60
C.65
D.70
2.單項(xiàng)選擇題“安全攝入量”指的是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.UL
E.ADI
3.單項(xiàng)選擇題隨機(jī)個(gè)人的營養(yǎng)素?cái)z入水平達(dá)到RNI時(shí)，發(fā)生攝入不足的概率在（）以下
A.10%
B.6%
C.3%
D.1%
4.單項(xiàng)選擇題下面常見食物中，不屬于“高能量食物”的是（）
A.油炸食品
B.堅(jiān)果
C.糖果
D.蔬菜
5.單項(xiàng)選擇題已知某男性每日膳食能量為2200kcal，碳水化合物的供能比例為60%，脂肪的供能比例為25%，則該男性每日膳食蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)為（）克。
A.68
B.75
C.83
D.85
最新試題
食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點(diǎn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
單不飽和脂肪酸的代表是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
現(xiàn)實(shí)生活中，評(píng)價(jià)一種食物最重要的經(jīng)濟(jì)因素應(yīng)該是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽食物中毒的特點(diǎn)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
乳類污染常見的有毒有害化學(xué)物質(zhì)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)的表觀消化率沒有考慮到（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種維生素與癩皮病有關(guān)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種物質(zhì)不是由異戊二烯為單位構(gòu)成的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
大豆制成豆芽后營養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
不能破壞河豚毒素的處理措施包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題