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問答題
【案例分析題】一天,陳先生在總臺(tái)辦理結(jié)帳手續(xù),接待員熟練地為他結(jié)清了費(fèi)用,客人正準(zhǔn)備付款時(shí),客房中心打來電話,稱房間里一件浴袍不見了。這件浴袍價(jià)格不菲,值400多元,而陳先生又是酒店的???。作為接待員,應(yīng)如何處理才能既不傷客人的自尊心,又不使酒店受到損失?
答案:
可通過婉轉(zhuǎn)提醒客人,或暗示客人房間找不到浴袍,請客人幫助尋找等方式。
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問答題
【簡答題】什么是客房的逐級(jí)檢查制度?客房質(zhì)量檢查一般包括哪幾方面的內(nèi)容?
答案:
客房的逐級(jí)檢查制度主要是指對客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量檢查實(shí)行服務(wù)員自查、領(lǐng)班全面檢查和管理人員抽查的逐級(jí)檢查制度??头抠|(zhì)量檢查...
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【簡答題】簡要說明商務(wù)型客人對客房服務(wù)的基本需求。
答案:
快捷、便利的通訊服務(wù),優(yōu)質(zhì)的商務(wù)服務(wù),會(huì)客服務(wù),對飯店的形象檔次有非常高的需求,優(yōu)質(zhì)的洗衣服務(wù)。
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問答題
【簡答題】飯店叫醒失誤的主要原因有哪些?
答案:
飯店叫醒失誤的主要原因有哪些:酒店方面:接線生漏叫;總機(jī)忘記輸入電腦;記錄太潦草或筆誤或誤聽,輸入電腦發(fā)生錯(cuò)誤;電腦出現(xiàn)...
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【簡答題】在客房商品的推銷中應(yīng)注意哪些方面的問題?
答案:
在客房商品的推銷中應(yīng)注意哪些方面的問題:推銷時(shí)要突出客房產(chǎn)品的價(jià)值;推銷時(shí)要給客人提供或比較的范圍,請客人自己選擇;推銷...
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【簡答題】簡要說明前廳部的重要作用。
答案:
簡要說明前廳部的重要作用:前廳部是飯店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心,前廳是飯店形象的代表,前廳是飯店組織客源,創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收入的關(guān)鍵部門,...
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判斷題
當(dāng)有訪客稱有物品轉(zhuǎn)交給住店客人,客房服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)提供轉(zhuǎn)交物品的服務(wù)。
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無論什么樣的訂房,訂房核對工作都進(jìn)行一次,即在客人抵店前一天核對。
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當(dāng)總機(jī)接到火警報(bào)告時(shí),應(yīng)立刻拔打119火警電話報(bào)警。
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總統(tǒng)套房通常由3間房間構(gòu)成,設(shè)施設(shè)備高級(jí)豪華,一般四星及以上飯店才設(shè)。
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若服務(wù)員遇到酒醉客人這特殊情況,為了避免意外發(fā)生,可以單獨(dú)扶客人入房及幫助客人寬衣。
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