最新試題
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
掛糊上漿后的原料應盡快烹飪，以免（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）