單項(xiàng)選擇題糕粉又稱(chēng)加工粉、（）
A.江米粉
B.椰茸粉
C.吉士粉
D.潮州粉
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題廣式魚(yú)茸面團(tuán)的制作用料一般（）肉。
A.鯪魚(yú)
B.銀魚(yú)
C.鯧魚(yú)
D.桂魚(yú)
2.單項(xiàng)選擇題調(diào)制生化膨松面主坯，（）的用量應(yīng)控制在7%以下。
A.油脂
B.鮮奶
C.白糖
D.酵母
