風選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進行清理的方法。

下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯誤的是（）

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。

鄂式壓碎機主要利用（）來進行物料的粉碎。

最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）

下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

常用的過濾介質(zhì)中屬于織物介質(zhì)的是（）

餃子機的常見成型方法有折疊成型和（）。

下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）