單項選擇題胃壁細胞產(chǎn)生的內(nèi)因子與哪種維生素的吸收有關(guān)？（）
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
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1.單項選擇題關(guān)于鮮乳的營養(yǎng)價值，下列說法錯誤的是（）。
A.羊乳蛋白質(zhì)含量高于牛乳
B.牛乳中的脂肪主要由甘油三酯組成
C.羊乳所含的蛋白質(zhì)比牛乳更易消化
D.鮮乳中含有豐富的生物活性物質(zhì)，如免疫球蛋白、活性肽等
2.單項選擇題
對油脂的營養(yǎng)價值評價關(guān)鍵是看（）。
①脂肪的含量
②油脂的組成
③制取的方式
④脂肪酸的配比
⑤維生素E的含量
A.①②
B.③⑤
C.④⑤
D.②④
3.單項選擇題攝食過多會導致肥胖，是由于攝入的過剩能量會以（）的形式儲存于體內(nèi)。
A.水分
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.碳水化合物
4.單項選擇題孕早期的膳食原則說法正確的是（）。
A.按照喜好，選擇促進食欲的食物
B.補充長鏈飽和脂肪酸
C.補鈣
D.補充充足的能量
5.單項選擇題關(guān)于肥胖病人對于飲食的建議，說法正確的是（）。
A.保證正常的能量攝入
B.適當增加蛋白質(zhì)供能比例
C.不吃碳水化合物
D.禁止脂肪攝入
最新試題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：單項選擇題
以下（）不是評價飲料營養(yǎng)價值時通?？紤]的因素。
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：單項選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：單項選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：單項選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品標簽標準的主要要求。
題型：單項選擇題
主副食搭配時，以下（）做法有助于預防缺鐵性貧血。
題型：單項選擇題