單項(xiàng)選擇題檢測(cè)8-24小時(shí)發(fā)酵液的野生酵母菌所使用的培養(yǎng)基是()。
A.PCA
B.WLN-A
C.WLD
D.WLN
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1.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵罐刷罐殘水檢測(cè)雜菌總數(shù)所使用的培養(yǎng)基是()。
A.PCA
B.WLN
C.NBB-A
D.MAC3
2.單項(xiàng)選擇題測(cè)酵母死亡率時(shí)所用染液是()。
A.結(jié)晶紫
B.美蘭
C.以上都不是
3.單項(xiàng)選擇題以下四個(gè)PH的培養(yǎng)基中哪個(gè)適合野生酵母生長(zhǎng)?()
A.5.1-5.4
B.5.5-5.8
C.6.0-6.3
D.6.8-7.0
4.單項(xiàng)選擇題下列檢測(cè)項(xiàng)目所使用的培養(yǎng)基有別于其它3項(xiàng)的是()
A.發(fā)酵液中的雜菌總數(shù)
B.清酒中的雜菌總數(shù)
C.刷罐殘水中的雜菌總數(shù)
D.引麥汁水中的雜菌總數(shù)
5.單項(xiàng)選擇題以下4種培養(yǎng)基中,培養(yǎng)時(shí)間不同于其他三種的是()。
A.WLD
B.NBB-A
C.NBB-B
D.WLN
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普通實(shí)驗(yàn)室常用菌種保存方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
培養(yǎng)基的貯存,正確的是()。
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下列符合無(wú)菌室的清潔、消毒要求的是()。
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題型:多項(xiàng)選擇題