單項選擇題發(fā)酵罐刷罐殘水檢測雜菌總數所使用的培養(yǎng)基是（）。
A.PCA
B.WLN
C.NBB-A
D.MAC3
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1.單項選擇題測酵母死亡率時所用染液是（）。
A.結晶紫
B.美蘭
C.以上都不是
2.單項選擇題以下四個PH的培養(yǎng)基中哪個適合野生酵母生長？（）
A.5.1-5.4
B.5.5-5.8
C.6.0-6.3
D.6.8-7.0
3.單項選擇題下列檢測項目所使用的培養(yǎng)基有別于其它3項的是（）
A.發(fā)酵液中的雜菌總數
B.清酒中的雜菌總數
C.刷罐殘水中的雜菌總數
D.引麥汁水中的雜菌總數
4.單項選擇題以下4種培養(yǎng)基中，培養(yǎng)時間不同于其他三種的是（）。
A.WLD
B.NBB-A
C.NBB-B
D.WLN
5.單項選擇題集菌法不適用于（）檢測微生物。
A.殘水
B.發(fā)酵液
C.清酒
D.成品酒
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流感嗜血桿菌在哪種培養(yǎng)基上生長較佳：（）
題型：單項選擇題
普通實驗室常用菌種保存方法有（）。
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