硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。

SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。

下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）

轉入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質量的環(huán)境條件包括有（）

運輸食品的（）應符合相關食品安全要求。

食品中心溫度計根據(jù)使用目的的不同，已設計制造出多種溫度計。其設計的依據(jù)如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。

下列關于物理性洗滌的有（）

國家對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度，用以（）

在人體內容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。