單項選擇題以下哪一項不是三聚氰胺的正確用途？（）
A.化工原料
B.阻燃劑
C.食品添加劑
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2.單項選擇題KJ201704《食品中亞硝酸鹽的快速檢測鹽酸萘乙二胺法》本方法的本底控制限為（）。
A.10mg/kg
B.1mg/kg
C.5mg/kg
3.單項選擇題KJ201704《食品中亞硝酸鹽的快速檢測鹽酸萘乙二胺法》待測樣品中若存在（）時，會對本法的顯色結(jié)果產(chǎn)生一定影響，檢測時應(yīng)予以注意。
A.醬油
B.食用油
C.味精
4.單項選擇題KJ201704《食品中亞硝酸鹽的快速檢測鹽酸萘乙二胺法》觀察檢測管中樣液顏色，與標(biāo)準(zhǔn)色階卡比較判讀樣品中亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）的含量。顏色深于（）則為陽性樣品。
A.10mg/kg
B.1mg/kg
C.5mg/kg
5.單項選擇題KJ201704《食品中亞硝酸鹽的快速檢測鹽酸萘乙二胺法》觀察檢測管中樣液顏色，與標(biāo)準(zhǔn)色階卡比較，判讀樣品中亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）的含量。顏色淺于檢出限（）則為陰性樣品。
A.10mg/kg
B.1mg/kg
C.5mg/kg
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HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
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對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
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食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
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對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
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對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
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食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
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下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
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下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題