單項選擇題KJ201704《食品中亞硝酸鹽的快速檢測鹽酸萘乙二胺法》本方法的本底控制限為（）。
A.10mg/kg
B.1mg/kg
C.5mg/kg
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1.單項選擇題KJ201704《食品中亞硝酸鹽的快速檢測鹽酸萘乙二胺法》待測樣品中若存在（）時，會對本法的顯色結(jié)果產(chǎn)生一定影響，檢測時應(yīng)予以注意。
A.醬油
B.食用油
C.味精
2.單項選擇題KJ201704《食品中亞硝酸鹽的快速檢測鹽酸萘乙二胺法》觀察檢測管中樣液顏色，與標(biāo)準(zhǔn)色階卡比較判讀樣品中亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）的含量。顏色深于（）則為陽性樣品。
A.10mg/kg
B.1mg/kg
C.5mg/kg
3.單項選擇題KJ201704《食品中亞硝酸鹽的快速檢測鹽酸萘乙二胺法》觀察檢測管中樣液顏色，與標(biāo)準(zhǔn)色階卡比較，判讀樣品中亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）的含量。顏色淺于檢出限（）則為陰性樣品。
A.10mg/kg
B.1mg/kg
C.5mg/kg
4.單項選擇題KJ201704《食品中亞硝酸鹽的快速檢測鹽酸萘乙二胺法》通過色階卡進(jìn)行目視比色，對樣品中亞硝酸鹽進(jìn)行（）判定。
A.定性
B.定量
C.定性和定量
5.單項選擇題KJ201704《食品中亞硝酸鹽的快速檢測鹽酸萘乙二胺法》不適用于（）的檢測。
A.醬鹵肉
B.豬肉香腸
C.醬腌菜
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食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
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