單項(xiàng)選擇題()可以加工帶小骨頭的原料。

A.砍刀
B.批刀
C.斬刀
D.剪刀


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2.單項(xiàng)選擇題家畜內(nèi)臟適用翻洗法和()搓洗,尤其是腸、豬腦等。

A.堿面法
B.鹽醋法
C.鹽面法
D.堿鹽法