單項(xiàng)選擇題茶藝演示者展示茶的幽香雅韻,切忌()。
A.從容優(yōu)雅
B.清神穩(wěn)重
C.自然和諧
D.流于形式
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1.單項(xiàng)選擇題軟水可使茶葉中有效成分的()高,茶湯口味較濃。
A.分解度
B.溶解度
C.融解度
D.凝結(jié)度
2.單項(xiàng)選擇題如法門寺地宮出土文物所見(jiàn),唐代皇家使用茶具多為()。
A.銅質(zhì)
B.竹制
C.金質(zhì)
D.銀質(zhì)
3.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)毛利率是毛利占()的百分比。
A.茶點(diǎn)成本價(jià)格
B.管理成本價(jià)格
C.銷售成本價(jià)格
D.茶點(diǎn)銷售價(jià)格
4.單項(xiàng)選擇題有的成品茶在再加工的過(guò)程中,()變化不大。
A.色澤
B.外形
C.品質(zhì)
D.輕重
5.單項(xiàng)選擇題宋代趙佶《大觀茶論》中提到點(diǎn)茶時(shí)擊拂茶湯用的是()
A.茶匙
B.茶筅
C.茶則
D.湯勺
最新試題
在茶道禮儀中,以下哪項(xiàng)是客人應(yīng)遵循的行為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉在運(yùn)輸過(guò)程中,以下哪種方式最適合長(zhǎng)途運(yùn)輸且能保持茶葉品質(zhì)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個(gè)地區(qū)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶在唐代被稱作什么()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水過(guò)濾與凈化過(guò)程中,以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶點(diǎn)制作中,以下哪種材料不適合用于制作中式點(diǎn)心()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的硬度對(duì)茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的酸堿度對(duì)茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個(gè)方面()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪種茶葉中的茶多酚含量較高,被認(rèn)為具有抗癌作用()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客家擂茶起源于哪個(gè)地區(qū)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題