單項選擇題（）有“乞丏的外形、菩薩的心腸、皇帝的身價”之說。

A.鐵觀音
B.本山
C.正山小種
D.武夷巖茶


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1.單項選擇題紅茶和綠茶在初制時都要經(jīng)過的兩個流程是（）。

A.萎凋發(fā)酵
B.揉捻干燥
C.包揉干燥
D.揉捻發(fā)酵

2.單項選擇題（）是置于紫砂壺口，防止茶葉外漏的器具。

A.茶托
B.茶則
C.茶海
D.茶漏

3.單項選擇題茶樹生長對土壤的要求之一是喜（），怕（）。

A.酸、濕；堿、澇
B.酸、澇；堿、濕
C.弱酸、濕；堿、澇
D.弱堿、澇；酸、濕

4.單項選擇題碧螺春茶葉的取名是為了紀念（）。

A.阿祥
B.碧螺姑娘
C.碧螺姑娘和阿祥的愛情故事
D.阿祥對碧