A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.能量
D.碳水化合物
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A.維生素A
B.錫
C.鐵
D.左旋肉堿
A.規(guī)定了主要目的
B.使用要求
C.可強(qiáng)化食品類別的選擇要求
D.添加方法
A.方便米面制品
B.熟制水產(chǎn)品
C.巧克力制品
D.熟肉制品
A.無論是否規(guī)定致病菌限量，食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者均應(yīng)采取控制措施，盡可能降低食品中的致病菌含量水平及導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)的可能性
B.按GB 4789.1規(guī)定采樣
C.按GB 29921表1中的檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)
D.如某種致病菌的限量應(yīng)用于某一食品類別時(shí)，在該食品類別下的所有食品均適用
A.肉制品
B.水產(chǎn)制品
C.糧食制品
D.罐頭
最新試題
餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)的食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求，禁止采購(gòu)（）
巧克力制品要注意預(yù)防金黃色葡萄球菌污染。
熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。
食品添加劑的安全性是食品安全的一個(gè)極其重要的環(huán)節(jié)，所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產(chǎn)和使用，所有允許使用的食品添加劑都有（）
食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》于2009年7月8日國(guó)務(wù)院第73次常務(wù)會(huì)議上通過，施行日期是（）
食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。
GB 29921適用于預(yù)包裝食品，但不適用于罐頭食品。
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑出于對(duì)營(yíng)養(yǎng)的強(qiáng)化，可以不做限量要求。
餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領(lǐng)經(jīng)營(yíng)執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓(xùn)，具備必要的（）