最新試題
關(guān)于海綿蛋糕的膨松原理，下面說法錯誤的是（）
烘烤核桃派前，烤箱的預(yù)熱溫度上火為195℃、下火為（）
英國、法國和德國的弱筋面粉均屬于（）。
混酥類面團的制作工具有刮板和（）兩種。
酥食類點心以及烹制菜肴時常用的（）等均是添加油脂后制成的。
