問答題飯店門市價(jià)有哪五種類型?
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2.名詞解釋點(diǎn)檢保養(yǎng)
3.單項(xiàng)選擇題利口酒為(),比如櫻桃白蘭地、薄荷酒等。
A.烈性酒
B.餐后甜酒
C.雞尾酒
D.開胃酒
4.單項(xiàng)選擇題單房產(chǎn)值指以飯店客房實(shí)際總收入除以()的所得出的每間客房產(chǎn)生的營(yíng)業(yè)收入。
A.客房總數(shù)
B.可供銷售客房總數(shù)
C.售出的客房總數(shù)
D.入住的客房總數(shù)
5.單項(xiàng)選擇題拇指定價(jià)法是以()為中心的飯店客房定價(jià)法。
A.競(jìng)爭(zhēng)者
B.收入
C.市場(chǎng)
D.成本
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飯店關(guān)系營(yíng)銷理論強(qiáng)調(diào)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管事部是飯店中一個(gè)單獨(dú)管理的附屬部門。
題型:判斷題
客房部各部門之間不需要保持信息暢通,與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系,相互協(xié)作。
題型:判斷題
飯店公關(guān)協(xié)調(diào)的高級(jí)形態(tài)指()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在實(shí)施飯店培訓(xùn)時(shí),首先應(yīng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
康樂部的服務(wù)項(xiàng)目專業(yè)性強(qiáng),員工需要了解設(shè)施設(shè)備的使用方法。
題型:判斷題
飯店“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客房部的工作零星瑣碎,從房間清掃、客用品補(bǔ)充、設(shè)備維護(hù)、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項(xiàng)目,都是具體瑣碎的工作。
題型:判斷題
職工代表大會(huì)無須定期召開。
題型:判斷題
飯店的組織形式必須服從于組織目標(biāo)。
題型:判斷題