判斷題定性分析糧食中氰化物的殘留量時,氰化物遇酸產(chǎn)生氫氰酸,與苦味酸鈉生成紅色異氰紫酸鈉。
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若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進行清洗。
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食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。
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測葡萄酒中干浸出物時,恒溫水浴的作用是()。
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電位滴定法測黃酒中()時,PH=8.2為其滴定終點。
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液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型:單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
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配制質(zhì)量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。
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比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中,所用收集餾出液的儀器是()。
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測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是()。
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食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。
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