單項選擇題仲裁法測定茶葉中的水分含量時，規(guī)定的茶葉干燥時的容器為（）
A.稱量瓶
B.瓷坩堝
C.表面皿
D.鋁制烘皿
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1.單項選擇題小包裝茶包裝后取樣，用分樣器或四分法逐步縮分至（）
A.100～250g
B.250～500g
C.500～1000g
D.1000～1500g
2.單項選擇題大包裝茶包裝前取樣，每裝若干件后，用取樣鏟取出樣品約（）
A.50g
B.100g
C.250g
D.500g
3.單項選擇題68件大包裝茶葉應(yīng)取樣（）件進行檢測。
A.2
B.3
C.4
D.5
4.單項選擇題快速干燥法測茶葉中的水分含量時，試樣應(yīng)在（）的電熱恒溫干燥箱中干燥。
A.（90±2）℃
B.（103±2）℃
C.（120±2）℃
D.（150±2）℃
5.單項選擇題仲裁法測茶葉中的水分含量時，試樣應(yīng)在（）的電熱恒溫干燥箱中干燥。
A.（90±2）℃
B.（103±2）℃
C.（120±2）℃
D.（150±2）℃
最新試題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：單項選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：單項選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）
題型：多項選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項選擇題
干法灰化助劑的作用有（）。
題型：多項選擇題
管式石墨爐原子化器由（）組成。
題型：多項選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
題型：多項選擇題
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
題型：單項選擇題
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：單項選擇題