單項選擇題以下哪項屬于周期性大清潔保養(yǎng)工作？（）
A.清洗窗戶、窗框
B.地毯吸塵
C.檢查客房內(nèi)的設(shè)施設(shè)備的運行狀況
D.清潔洗臉臺
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1.單項選擇題房價分析時通過（）這一指標(biāo)可以幫助飯店管理者分析經(jīng)營情況以及飯店可挖掘收入的潛力。
A.客房入住率
B.人均客房收入
C.雙人入住比例
D.潛在客房收入率
2.單項選擇題根據(jù)不同市場的需要，飯店會制定相應(yīng)的不同價格來吸引不同的顧客，其中（）是屬于門市價的一種類型。
A.團(tuán)隊價
B.歐式計價
C.家庭房價
D.會議價
3.單項選擇題飯店往往規(guī)定電話鈴聲響了3聲就要接聽，這是對飯店服務(wù)質(zhì)量實行（）的一個例子。
A.表單管理法
B.定量管理法
C.制度管理法
D.感情管理法
4.單項選擇題我國最早的住宿設(shè)施出現(xiàn)在商朝稱為“（）”，到了周朝，為便于各諸候王進(jìn)貢和朝覲，在交通要道修筑了供進(jìn)京人住宿的場所稱為“（）”。
A.驛站；客棧
B.客棧；客舍
C.客棧；塌房
D.驛站；客舍
最新試題
下列屬于商品部服務(wù)項目的有（）
題型：多項選擇題
飯店營銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價格、銷售渠道和促銷方式等。
題型：判斷題
飯店商場服務(wù)的項目沒有社會商場多。
題型：判斷題
康樂部的服務(wù)項目專業(yè)性強(qiáng)，員工需要了解設(shè)施設(shè)備的使用方法。
題型：判斷題
飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。
題型：判斷題
飯店公關(guān)協(xié)調(diào)的高級形態(tài)指（）
題型：單項選擇題
旅游政府部門為飯店經(jīng)營的（）
題型：單項選擇題
飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺識別系統(tǒng)。
題型：判斷題
如何認(rèn)識飯店管理的客體中的四層含義？
題型：問答題
在實施飯店培訓(xùn)時，首先應(yīng)（）
題型：單項選擇題