蝦蟹育苗期，換水量視水質情況而定，糠蝦期換水量10-20％。

一般而言，1齡蝦、蟹的個體越大越容易成熟。

梭子蟹科的種類多為肉食者，通常捕食雙殼類及腹足類，也捕食小型甲殼動物和魚類。

蝦類為多種甲殼動物類群的總稱，如端足目、糠蝦目、磷蝦目和十足目。

蝦蟹類的運功方式有游泳、跳躍和爬行等方式。

具封閉式納精囊的蝦類，交配時大多僅雌性成熟，雄性尚未成熟。

對蝦科的蝦類，其產卵方式是把產生的卵附著在腹部附肢的剛毛上，由親體保護受精卵的發(fā)育。

在眾多的水化因子中，最關鍵的有鹽度、pH值、化學耗氧量、生物耗氧量以及硫化氫。

溫度、鹽度是直接影響蝦蟹類棲息、分布、生長以及繁殖等活動的環(huán)境因子。

蝦蟹類消化腺的主要功能為分泌消化酶，吸收、貯存營養(yǎng)物質。