最新試題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）
測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。
肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）
保存樣品方法的要求有（）。
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）