單項選擇題泡茶時，先放茶葉，后注入沸水，稱為（）。
A.上投法
B.中投法
C.下投法
D、點茶法
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1.單項選擇題茶葉（）是衡量茶葉采摘和加工優(yōu)劣的重要參考依據。
A.新
B.勻
C.凈
D.純
2.單項選擇題香氣清雅，滋味甘醇，湯色黃亮悅目，保持了金銀花固有的外形和內涵是（）的品質特點。
A.滇紅工夫紅茶
B.云南普洱茶
C.云南沱茶
D.金銀花茶
3.單項選擇題神泉的水無色透明，無懸浮物，其味頗似汽水，用以（）有既不用發(fā)酵，也不必用堿中和的奇特功效。
A.制造汽酒
B.烹煮泡茶
C.加工面條
D.和面烙餅、蒸饅頭
4.單項選擇題由于烏龍茶制作時間選用的是較成熟的芽葉做原料，屬半發(fā)酵茶，沖泡時需要用（）的沸水。
A.70—80℃
B.90℃左右
C.95℃以上
D.80—90℃
5.單項選擇題審評紅、綠、黃、白毛茶的審評杯碗規(guī)格杯高（）。
A.73mm
B.75mm
C.70mm
D.68mm
最新試題
以下哪種茶具在唐代最為流行（）
題型：單項選擇題
茶具的創(chuàng)新與發(fā)展起源于哪個朝代（）
題型：單項選擇題
品茗用水儲存時，以下哪種容器最適合（）
題型：單項選擇題
以下哪項是推動茶葉產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵因素（）
題型：單項選擇題
以下哪項不是古代茶傳播的主要途徑（）
題型：單項選擇題
品茗用水處理中，以下哪種方法可以去除水中的余氯（）
題型：單項選擇題
品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現在哪方面（）
題型：單項選擇題
茶葉國際貿易中，以下哪個國家是世界上最大的茶葉出口國（）
題型：單項選擇題
哪本著作被譽為中國茶文化的經典之作（）
題型：單項選擇題
茶館文化起源于哪個朝代（）
題型：單項選擇題