如果待檢樣品中含有三種乳酸菌，則每個(gè)稀釋度需要接種（）個(gè)平皿。

2000年6月27日，發(fā)生在日本雪印乳業(yè)的微生物污染事件是由于（）引起的。

食品生產(chǎn)加工人員和食品銷售人員必須保持身體健康、清潔衛(wèi)生。

恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內(nèi)，至隔板以上約（）mm。

2011年，德國(guó)、瑞典等國(guó)因豆芽菜感染（）造成幾百人中毒。

旋渦振蕩器一般有的模式是：（）

影響食品安全的最主要因素是（）。

國(guó)家頒布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》規(guī)定，活菌型發(fā)酵乳制品中乳酸菌數(shù)不得低于（）CFU/mL。

食品微生物檢測(cè)的范圍包括（）。

能夠反映食品被糞便污染程度的微生物指標(biāo)是（）。