最新試題
食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
BHT表示的抗氧化劑的是（）
下列食物酸味感覺最強的是（）
下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時具有油溶性的抗氧化劑是（）
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）
一般來說，人的味覺對下列哪種物質的敏感性最低（）
