動(dòng)物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱為經(jīng)濟(jì)早熟性。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長(zhǎng)度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進(jìn)食量的4～5倍。

MCP可以滿足動(dòng)物需要的50～100%，UDP是高產(chǎn)時(shí)的必要補(bǔ)充，內(nèi)源蛋白質(zhì)量少且較穩(wěn)定。

培育品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點(diǎn)。

原始品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點(diǎn)。

精液稀釋的目的是擴(kuò)大精液的容量。

精液的稀釋倍數(shù)一般根據(jù)母畜的數(shù)量決定。

未經(jīng)嚴(yán)格的人工選擇而形成的品種稱為過(guò)度品種。

在生產(chǎn)實(shí)踐中采用模擬公畜的聲音對(duì)牛的發(fā)情鑒定試驗(yàn)較多果。