經(jīng)濟(jì)早熟性指動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱為經(jīng)濟(jì)早熟性。

馬和豬的精液量少，精液混濁度低，云霧狀越顯著。

室外自然曬制的飼料品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于人工曬制的飼料。

培育品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點。

選配的目的是決定公母的配偶。

選配的任務(wù)就是盡可能選擇親和力差的公母畜來配種。

個體選配時公畜的等級一定要低于母畜。

在生產(chǎn)實踐中采用模擬公畜的聲音對牛的發(fā)情鑒定試驗較多果。