酸堿指示劑一般是（），其酸式結構或堿式結構具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時，指示劑獲得質子轉化為酸式結構，或失去質子轉化為堿式結構，從而引起溶液顏色的變化。

食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。

液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。

菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。

酸溶液能跟酸堿指示劑反應、能跟多種活潑金屬反應、（）。

隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。

測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。

黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。

預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由（）組成。

若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應使用（）進行清洗。