最新試題
油脂脫膠是為了脫除什么物質（）
以下關于脂肪氧化說法，正確的是（）
為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）
以下關于花青素的說法，正確的是（）
以下哪種物質屬于咸味的標準物質（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
下列幾種物質生成維生素A量最多的是（）
花青素結構中，羥基越多，顏色發(fā)生怎樣的變化（）
食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）
熱變形主要破壞蛋白質中的什么作用力（）