填空題天然蛋白質中的氨基酸均為()型結構。
您可能感興趣的試卷
最新試題
為防止蛋品生產中發(fā)生美拉德反應使產品變色,因此生產中常加入以下哪種酶()
題型:單項選擇題
綠色植物采用的護綠措施,錯誤的是()
題型:單項選擇題
油脂脫膠是為了脫除什么物質()
題型:單項選擇題
為了保證果汁的澄清,通常在果汁加工中加入以下哪種酶()
題型:單項選擇題
香腸制作過程中,過量加入亞硝酸鹽,可生成什么物質使香腸呈綠色()
題型:單項選擇題
油脂脫酸是為了脫除什么物質()
題型:單項選擇題
以下哪種方式不可以預防VC的降解()
題型:單項選擇題
油脂精煉過程中脫色,主要利用哪種物質來脫色()
題型:單項選擇題
下列幾種物質生成維生素A量最多的是()
題型:單項選擇題
以下幾種物質屬于辛辣的是()
題型:單項選擇題