用水提取水果中的可溶性糖類時，為防止蔗糖在加熱時水解，水解液應先調至（）。

砷斑法測砷時測砷管中需要加入（）防止硫化氫的干擾。

離子交換色譜分離氨基酸時，（）先被洗脫下來。

食品中有害物質的檢測方法包括（）。

以下哪種食品加工方式下比較容易產生有害物質？（）

紅茶籽油和葵花籽油中均含有豐富的（）。

常用的密度計按標度方法不同可分為（）。

全脂牛奶的密度一般在（）g/cm3。

午餐肉中亞硝酸鹽測定時，樣品以（）除蛋白質。

下面氨基酸的測定方法中，屬于熒光檢測方法的是（）。