單項選擇題紅茶籽油和葵花籽油中均含有豐富的（）。
A.菜籽甾醇
B.β－谷甾醇
C.生育酚
D.?7–豆甾醇
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題午餐肉中亞硝酸鹽測定時，樣品以（）除蛋白質(zhì)。
A.硫酸鋅
B.草酸鉀
C.硫酸銅
D.中性醋酸鉛
2.單項選擇題HPLC法測定食品中糖精鈉含量，樣品加熱除去二氧化碳和乙醇后須（）處理。
A.直接進(jìn)樣
B.調(diào)為中性
C.堿化
D.酸化
3.單項選擇題下面氨基酸的測定方法中，屬于熒光檢測方法的是（）。
A.鄰苯二甲醛法
B.甲醛滴定法
C.茚三酮法
D.三硝基苯磺酸法
4.單項選擇題離子交換色譜分離氨基酸時，（）先被洗脫下來。
A.堿性氨基酸
B.相對分子質(zhì)量大的
C.非極性芳香性氨基酸
D.酸性氨基酸
5.單項選擇題蛋白質(zhì)與福林-酚試劑反應(yīng)，產(chǎn)生（）色復(fù)合物。
A.紅
B.藍(lán)
C.棕
D.青
最新試題
下列（）檢驗不對產(chǎn)品的感官性質(zhì)進(jìn)行限制，沒有方向性。
題型：多項選擇題
熒光法測定維生素B1時，用正丁醇提取硫色素必須保證準(zhǔn)確振搖（）時間。
題型：單項選擇題
2，6-二氯靛酚滴定法測定Vc時，常用的提取劑有（）。
題型：多項選擇題
砷斑法測砷時測砷管中需要加入（）防止硫化氫的干擾。
題型：單項選擇題
午餐肉中亞硝酸鹽測定時，樣品以（）除蛋白質(zhì)。
題型：單項選擇題
碳穩(wěn)定同位素比值是指在某一物質(zhì)中碳的兩種同位素（）的比值。
題型：單項選擇題
常用的密度計按標(biāo)度方法不同可分為（）。
題型：多項選擇題
農(nóng)藥按殘留時間長短可分為（）。
題型：多項選擇題
食品中有害物質(zhì)的檢測方法包括（）。
題型：多項選擇題
根據(jù)我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，食品中亞硫酸鹽的殘留量以（）計。
題型：單項選擇題