單項(xiàng)選擇題提高原料貯藏環(huán)境中氫離子的濃度，達(dá)到貯藏原料的目的，可利用（）
A.酒漬保藏法
B.糖漬保藏法
C.酸漬保藏法
D.鹽腌保藏法
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1.單項(xiàng)選擇題鯧魚是我國重要的海產(chǎn)魚類，其品質(zhì)最佳、數(shù)量最多的產(chǎn)期是（）
A.1～2月份
B.4～5月份
C.8～9月份
D.11～12月份
2.單項(xiàng)選擇題我國食鹽產(chǎn)量最高的是（）
A.井鹽
B.湖鹽
C.礦鹽
D.海鹽
