食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。

食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

食品加工企業(yè)有毒化學物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。

中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）

現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。

控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。