1）、先聞后嘗邊作記錄； 2）、不輕易否定第一印象； 3）、每次品評的進(jìn)口量、時間要一致； 4）、發(fā)揮聞香的作用。
最新試題
在單糧原酒的感官復(fù)評中，以下哪些方法可以幫助評估酒的質(zhì)量（）
在品酒或品評其他飲料的過程中，將品評杯端起，順時針或逆時針輕搖酒杯讓香氣釋放出來，然后將杯口置于鼻前，（）其散發(fā)的香味。
品酒時主要關(guān)注的是以下哪幾個方面（）
以下哪些因素會影響成品酒的總酸含量（）
下列哪些步驟是進(jìn)行成品酒總脂理化分析時通常需要進(jìn)行的（）
