食品安全的保障措施包括以下幾個方面：（）、技術支撐體系、監(jiān)測和安全預警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)機制，統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。

大米中容易受到鎘污染。

巧克力制品要注意預防金黃色葡萄球菌污染。

食品添加劑的安全性是食品安全的一個極其重要的環(huán)節(jié)，所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產(chǎn)和使用，所有允許使用的食品添加劑都有（）

無論是否制定污染物限量，食品生產(chǎn)和加工者均應采取控制措施，使食品中污染物的含量達到最低水平。

食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。

美國擁有與食品安全有關的法律法規(guī)100余部，其中最主要的法律有（）

食品包裝按在流通過程中的作用分類主要有（）

食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。

所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。