A.放線菌、霉菌
B.霉菌、酵母菌
C.細(xì)菌、放線菌
D.酵母菌、細(xì)菌
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.丙酸菌
B.保加利亞乳桿菌
C.大腸桿菌
D.丁酸菌
A.作為自養(yǎng)菌的能源
B.調(diào)節(jié)體溫
C.構(gòu)成菌體成分
D.作為酶的組成成分或激活劑
A.鹽類的特性、濃度、pH值、作用時(shí)的溫度都會(huì)影響鹽類的作用效果
B.一般而言，鹽類濃度高時(shí)對(duì)微生物是有益的
C.鹽濃度的高低對(duì)微生物的作用效果是一樣的
D.陽離子的價(jià)鍵高低對(duì)作用效果無影響
A.異養(yǎng)型
B.兼性自養(yǎng)型
C.自養(yǎng)型
D.化能型
A.細(xì)胞芽孢較營養(yǎng)體更耐惡劣環(huán)境
B.所有微生物都需在有氧條件下培養(yǎng)
C.菌膜的形成完全取決于培養(yǎng)基的表面張力
D.影響微生物遺傳性能的射線有紫外線、X射線等
最新試題
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為（）
對(duì)于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
以下對(duì)食品快速檢測技術(shù)描述錯(cuò)誤的是（）
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。