最新試題
堿水解法測定脂類物質時加入乙醇的目的是（）
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）
（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
還原糖含量測定時所用的甲液是（）