多項(xiàng)選擇題餐廳選址的方法有（）。
A.經(jīng)驗(yàn)判斷法
B.CKE法
C.塞拉模型法
D.商圈分析法
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你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題蒸餾酒包括（）。
A.葡萄酒
B.白蘭地
C.茅臺
D.伏特加
2.多項(xiàng)選擇題雞尾酒調(diào)制方法有（）。
A.搖和法
B.調(diào)和法
C.攪和法
D.漂浮法
3.多項(xiàng)選擇題歐陸式早餐的內(nèi)容有（）。
A.果汁類
B.面包類
C.飲料類
D.水果類
4.多項(xiàng)選擇題宴會按規(guī)格劃分可分為（）。
A.正式宴會
B.便宴
C.國宴
D.中西合璧宴會
5.多項(xiàng)選擇題可儲存原料一般采用（）來控制采購數(shù)量。
A.日常采購法
B.定期采購法
C.永續(xù)盤存法
D.長期采購法
最新試題
宴會餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下對兒童客人的服務(wù)，說法錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下對中餐宴會上菜的說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。
題型：填空題
宴會廳使用的最佳光源是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
分叉分勺派菜法分菜時(shí)，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。
題型：判斷題
中餐宴會，在客人離席時(shí)，服務(wù)員要檢查臺面上（）
題型：多項(xiàng)選擇題
中餐宴會結(jié)束后，（）要做檢查。
題型：單項(xiàng)選擇題
高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時(shí)針方向?yàn)榭腿松喜恕?/p>
題型：判斷題