多項(xiàng)選擇題常用的中餐服務(wù)方式有哪些?()
A.共餐式服務(wù)
B.轉(zhuǎn)盤式服務(wù)
C.分餐式服務(wù)
D.派菜式服務(wù)
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1.多項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)特點(diǎn)有哪些?()
A.無形性
B.一次性
C.穩(wěn)定性
D.差異性
2.單項(xiàng)選擇題著名的啤酒品牌科羅娜產(chǎn)自()。
A.美國(guó)
B.丹麥
C.德國(guó)
D.墨西哥
3.單項(xiàng)選擇題以下酒品中屬于清香型白酒代表酒的是()。
A.四川瀘州老窖特曲
B.貴州茅臺(tái)酒
C.山西杏花村汾酒
D.桂林三花酒
4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)國(guó)際葡萄酒組織的標(biāo)準(zhǔn),干型葡萄酒的糖分含量為()。
A.0.1克/100毫升以下
B.0.2克/100毫升以下
C.0.3克/100毫升以下
D.0.4克/100毫升以下
5.單項(xiàng)選擇題中國(guó)白酒的香型豐富多彩,下列白酒中屬于醬香型白酒的是()。
A.五糧液酒
B.郎酒
C.劍南春酒
D.汾酒
最新試題
婚宴主辦者對(duì)飯店提出的要求較高,要求飯店提供精美的食品及最佳的()。
題型:填空題
宴會(huì)常用()等來烘托氣氛
題型:多項(xiàng)選擇題
對(duì)于宴會(huì)臨時(shí)增加的客人,如果無法容納,則應(yīng)積極主動(dòng)安排到附近適合的空宴會(huì)廳。
題型:判斷題
遇到過度醉酒的客人,應(yīng)停止提供含酒精飲料。
題型:判斷題
在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對(duì)客人,以便客人觀賞。
題型:判斷題
大型宴會(huì)為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行,酒水()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí),說法不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在中餐宴會(huì)服務(wù)中,以下說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
中國(guó)宴會(huì)發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人的輪椅盡量靠墻放置,不要放在人流來往的過道。
題型:判斷題